Konsultan ISO Training Pelatihan ISO Integrasi ISO Download ISO Sertifikasi ISO 9001 14001 OHSAS 18001 20000 22000 26000 27001 28000 29001 31000 50001

ISO 22000

ISO 22000 – HACCP – BRC – IFS – FOOD SAFETY QUALITY

Keamanan pangan berkaitan dengan adanya sumber bahaya dalam makanan pada titik konsumsi (intake oleh pelanggan). Bahaya keamanan pangan dapat terjadi pada setiap tahap dari rantai makanan, kontrol yang memadai di seluruh rantai makanan sangat penting. Keamanan pangan dapat dipastikan melalui upaya bersama dari semua pihak yang berpartisipasi dalam rantai makanan.

Organisasi dalam kisaran rantai makanan dimulai dari produsen pakan dan produsen primer melalui produsen makanan, transportasi dan operator penyimpanan dan sub kontraktor ke pedagang ritel dan outlet layanan makanan (bersama-sama dengan antar-organisasi terkait seperti produsen peralatan, bahan kemasan, bahan pembersih, dan aditif bahan).

ISO 22000 adalah yang pertama dalam keluarga standar sistem manajemen keamanan pangan

ISO 22000:2005, yang diterbitkan pada tanggal 1 September 2005, adalah Standar baru yang dirancang untuk memastikan rantai pasokan makanan yang aman di seluruh dunia.  (read more…)

Seri ISO 22000 berisi sejumlah standar yang mana masing-masing berfokus pada aspek yang berbeda dari manajemen keamanan pangan.

  • ISO 22000:2005 berisi pedoman umum untuk manajemen keamanan pangan.
  • ISO / TS 22004:2005 berisi pedoman untuk menerapkan ISO 22000
  • ISO 22005:2007 berfokus pada ketertelusuran dalam rantai pakan
  • ISO / TS 22002-1:2009 berisi prasyarat khusus untuk manufaktur pangan
  • ISO / TS 22002-3:2011 berisi prasyarat khusus untuk pertanian pangan
  • ISO / TS 22003:2007 menyediakan pedoman untuk audit dan lembaga sertifikasi

Persyaratan Standar ISO 22000:

Bagian 4: Sistem Manajemen Keamanan Pangan  – Persyaratan Umum
Bagian 5: Tanggung Jawab Manajemen
Bagian 6: Manajemen Sumber Daya
Bagian 7: Perencanaan dan Realisasi Produk yang Aman
Bagian 8: Validasi, Verifikasi dan Peningkatan Sistem Manajemen Keamanan Pangan

(Konsultan ISO 22000, HACCP, BRC, IFS)